Nica

Ho iniziato con una formazione classica per poi laurearmi in triennale in scienze e tecnologie alimentari e specializzarmi in scienze viticole ed enologiche.

Ciao a tutti! Sono Nicla, una ragazza solare, carismatica, ambiziosa ed affidabile, con tanta voglia continua di imparare e crescere. Mi piace molto viaggiare, infatti non rimango mai nello stesso posto per molto tempo. Ho completato la formazione in scienze viticole ed enologiche con un double degree presso l'università degli studi di Torino e presso l'Instituto Superior de Agronomia a Lisbona. Durante questo percorso di formazione gli studenti vengono formati a 360° nel campo della viticultura, dell'enologia e non solo (esami di economia, marketing e diritto vitivinicolo). Il focus è sull’enologia e vengono affrontati argomenti quali vinificazioni, microbiologia enologica, chimica enologica, stabilizzazione e affinamento. Questa specialistica ha completato il mio percorso triennale in scienze e tecnologie alimentari all'università degli studi di Bari.